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团餐的定义是什么,互联网风暴是否会刮到团餐行业呢?

来源: 赤焰信息   时间: 2022-10-25   浏览次数: 33

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随着大企业、机关单位、医院、学校等餐饮外包趋势日益扩大,团餐的市场规模占领了整个快餐市场的50%,作为一个炙手可热的金元宝,引起业界强烈关注。

团餐的定义:

客户消费不是以店堂为主,是以团体形式和上门服务为主,餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行。

通过竞标、比较和谈判获得饮食专营权,企业事实上处于垄断经营地位,极易形成规模经营,这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的,简称团餐。

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那么,团餐行业是否能与互联网联姻?

首先,团餐行业经历了建国初期,改革开放,市场经济等社会背景。

从自己带饭到企业食堂个人承包,再到公司管理,股份制改革等各种产业变化升级,发展到现在的整个团餐产业链,总共经历了几十年。

如今全国团餐产业资金池万亿,从配餐到团餐,从承包经营到自有品牌,自有食材加工基地,到完善的团餐公司管理制度等都几近成熟。

那么,互联网风暴是否会刮到团餐行业呢?

答案是,能!因为互联网工具技术已经遍地皆是,目前像一些软件开发公司帮助大学食堂研发的智能点餐系统就利用智能系统解决了排队等候的问题。

并且也掌握了部分餐厅数据,如:菜品消耗量,就餐人数,消费额,餐厅采购量等。

其次,团餐产业链中由于企业餐厅需要找到合适的团餐公司来经营所以需要找到更多的团餐公司来竞标。

像这样的信息数据来源也是一直困扰着整个信息产业链的一大问题,那么如果有一家整合类的网站作为信息来源。

就会帮助企业和团餐公司解决了信息不透明的一大问题,通过线上竞标的方式获得适合于自己的企业来进行服务。

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现在的人们都讲究效率和性价比,相比于需要付出的精力和时间成本。

一点团餐费用实在是太划算了,这也是团餐能快速崛起的元素之一。

社区团购商家想开启团餐服务,推荐选择广州赤焰信息(微信ID:chiyanmary),我们推出了针对团餐行业的全套解决方案。

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这类设计 流程简单、操作容易,即使遇到订餐高峰也不易出错,大大提高了工作效率。

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对于团餐企业而言,市场空间的增长既是机遇,也是挑战,团餐企业应不断提升对接市场新需求的能力。

从长远来看,团餐行业未来将进入高速发展时期,这对团餐企业的产品、技术、营销等层面均提出了更高的要求,这也意味着,团餐行业逐渐趋向标准化发展。

团餐企业可在餐饮产业中投资生产不同的产品,用以扩大业务范围,开展多元化经营。

如便利店、咖啡店、茶饮店、蛋糕店、快餐店等,多元化经营投资是团餐企业增加收益的机会。

未来,团餐行业将呈现场景、运营模式、品牌、投资区域的多元化发展趋势。

团餐企业不应只局限于配送和团体食堂,在复合式运营模式的基础上。

满足多种场景需求,通过多个投资区域实现多品牌战略,是团餐多元化发展的正向思维。

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