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对很多人来说，线上买菜已经成为生活的一部分，这种趋势看来不可逆转。但对于生鲜电商行业来说，2021年的发展，并非一帆风顺。两大龙头叮咚买菜和每日优鲜前三季度分别亏损53亿和30亿元。社区团购在爆发式增长之后，也迎来剧烈洗牌。就在此时，盒马却对叮咚发起了“价格战”，新一轮的行业剧变似乎正在酝酿

与“斩钉价”同样备受关注的，还有盒马邻里店。2021年7月，盒马正式宣布成立NB（Neighbor Business）事业部，并推出盒马邻里门店。这是盒马成立以来推出的第九种业态，比此前的盒马mini店更“轻”。线上下单，第二天到邻里店自提，这种模式似乎和社区团购很相似，每个店面约覆盖附近的三千户家庭。

　　“未来在线下竞争市场，会呈现以社区团购和社区生鲜店为主的线下社区模式，与以‘到店消费+线上下单’为主的线上线下并重模式并存的格局。

疫情使生鲜电商迎来“重生”，也给企业带来更多机会。2021年，每日优鲜、叮咚买菜实现上市，兴盛优选、十荟团等获融资。同时，经历烧钱大战后的生鲜赛道迎来洗牌，同程生活宣布破产、呆萝卜重整失败、宝能生鲜多城闭店。在市场监管越发趋紧下，企业也不断调整战略，十荟团、阿里MMC部分地区开始整合，从“跑马圈地”重回供应链竞争本质。中国生鲜电商市场规模有望持续扩张，但将是一个探索可持续发展的盈利模式时代。

.社区团购企业低价倾销被罚

2021年3月3日，因存在低价倾销等不正当价格行为，国家市场监管总局对橙心优选、多多买菜、美团优选、十荟团、食享会5家社区团购企业作出行政处罚，总计罚款650万元。企业相继回应称将对所涉问题进行全面整改。5月27日，十荟团因未完全落实整改承诺、仍存不正当价格行为再收罚单。

烧钱抢市场不仅扰乱正常经营秩序涉嫌不正当竞争，也侵害消费者权益。处罚的集中发布既明确体现了监管态度，也给了企业“警示”。

2.市场监管总局对价格倾销处罚标准征求意见

国家市场监管总局2021年7月对《价格违法行为行政处罚规定（修订征求意见稿）》公开征求意见，对低价倾销拟明确规定，为排挤竞争对手或者独占市场，以低于成本的价格倾销，扰乱正常生产经营秩序的，将根据情节进行处罚，情节严重的责令停业整顿或吊销营业执照。

监管部门对社区团购的监管从未放松，对价格违法行为重拳出击，才能更好激发市场主体活力。

目前生鲜电商市场面临的主要难点在于盈利困难，一方面是客单价提升达到瓶颈，另一方面是现有的供应链模式在进一步降低成本上遇到了困难。”业内人士表示，“于是我们看到生鲜市场的玩家们在做很多尝试，比如通过扩大销售附加值更高的预制菜来提升客单价，通过探索新的供应链模式来降低每单的履约成本”，比如盒马的“线上线下并重”战略。

社区生鲜的发展潜力大，自然竞争也少不了，如果企业想要发展这方面市场，该如何何突破重围，在社区团购有一席之地？子曰：“工欲善其事，必先利其器”，一款好工具能帮助商家更好的开启社区团购时代。

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业内人士认为社区团购的模式依然可行，发展潜力和爆发力仍被资本看重。

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