疫情当下，家门口的菜市场，钱大妈打造精细化的服务体系？_赤焰商学院

疫情当下，家门口的菜市场，钱大妈打造精细化的服务体系？

来源: 赤焰信息时间: 2022-11-08 浏览次数: 36

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随着国民生活水平的提升，作为民众生活刚需性消费的生鲜产品消费市场在稳步扩大，物流和供应链等基础配套也在逐步完善。

在这一过程中，社区生鲜因贴近消费者生活、产品品质更有保障等一系列优势成为最具发展潜力的零售业态之一，整个细分赛道竞争激烈。

钱大妈，仅用十年的时候就完成了从东南市场向全国市场的战略布局，实现了规模化发展，品牌效应持续提升。

钱大妈能够在一众实力品牌顺利突围，与其独树一帜的经营理念有着密不可分的关系，“不卖隔夜肉”不仅抓住了生鲜产品中最重要的“鲜”字，更是紧紧抓住了消费者的心。

与此同时，钱大妈还针对覆盖广泛的消费群体打造了精细化的服务。

会员用户不仅可以在每周二会员日领券买菜更省钱，在积分商城兑换优惠券，还可以享受到每月买菜免费送的福利以及生日专属惊喜；

部分地区更是支持预约留菜服务。钱大妈的会员服务体系大大提升了消费价值，也进一步提升了客户粘性。

随着居民生活水平的提高，消费者对生鲜食材的标准也不断提高。

特别是抗击疫情的当下，一家开在“家门口的菜市场”，能够给社区居民带来极大的物资保障和安心感。

以本轮广州疫情为例，钱大妈广州全市近500家门店坚持日均供应超500吨肉菜。

并准备好应急保障预案，严格落实“稳物价”、“稳供应”， 做好抗疫保供服务。

除了用新鲜赢得消费者的口碑和认可，钱大妈还利用行业优势积极响应振兴乡村的号召。

从新鲜角度全面颠覆传统农产品的流通与销售模式，将消费端、种植端、加工端连接起来。

促进农产品产业全链条的升级，打造产销一体化闭环，匹配更丰富的消费场景，满足越来越懂生活的消费者需求。

钱大妈现在打造的模式，到店+团购商城+到家结合的社区生鲜门店生态。

钱大妈的社区团购小程序，可以看作是产业升级，而不是做单纯做团购。

企业开展社区团购项目，需要搭建一款功能强大，设备完善的社区团购微信小程序系统。

可以选择广州赤焰信息，搭建社区团购系统，运行社区团购项目。

系统的拥有多种留客裂变功能，例如“会员”功能消费者下单后或者下单前选择加入会员，有活动优惠，加入会员后更方便管理和推荐信息。

“购物积分”功能商家可以自行制定积分规则，下单送积分，签到送积分，积分返现，返礼品，培养用户消费习惯。

“全员分销”功能支持会员推荐会员，建立会员上下级关系，发动会员拉新客，低成本高效率，这些功能都可以帮助企业更好的运营平台，维护粉丝。

当前，随着需求的不断升级，居民日常消费结构出现了一系列变革。就拿最简单的买菜来说。

虽然大型菜市场目前仍然占据了相当大的客流比重，但是，由于社区生鲜超市的崛起，已经在事实上形成了一定“分流”。

换言之，如今的消费者越发趋向于到生鲜超市采买日常食材，理由也相当充分：

在同等新鲜安全的标准下，生鲜超市离家更近，采买更方便。

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